遗传是否起作用？

是的，你可以责怪这个人的妈妈和爸爸！研究还表明，对母乳过敏的父母或兄弟姐妹会显着增加你对牛奶过敏的可能性。在遗传性过敏的情况下，乳制品过敏通常不是你长大的东西，医生建议乳制品替代品，以确保你的饮食中获得重要的营养素。

乳制品过敏：症状和反应

根据食物过敏研究和教育（FARE），牛奶及相关产品的敏感性或不耐受性因人而异。即刻症状可能包括荨麻疹，皮疹，瘙痒，呕吐，喉咙/嘴唇/舌头肿胀，恶心，呼吸短促和喘息。可能需要更长时间才能表现出来的症状包括腹部绞痛，腹泻（有时是血性），流鼻涕和婴儿腹痛。有时，对牛奶严重过敏的人在食用牛奶和奶制品后会发生过敏性休克。这是一种危及生命的疾病，气道变得狭窄，难以呼吸。

检测乳制品过敏

像所有食物过敏一样，牛奶过敏通常很难识别。最初，医生可能会要求您保留详细的食物记录。他们还建议您在饮食中消除牛奶和牛奶类产品一段时间，然后重新引入它们，看它们是否引发反应。您的医生也可能会建议进行皮肤和血液检查，以确认可疑的乳制品过敏。

皮肤测试：在皮肤点刺试验中，过敏症患者会用小探针刺破背部或前臂的皮肤，将其暴露在含有乳蛋白的液体中，并让其渗入皮肤。如果偏红，在约15-20分钟内皮肤开始出现抬高的伤口，则表明乳汁过敏。这是确认过敏的关键步骤。

验血：验血可以更简单，更快速，更少痛苦。将测试您的血液样本，看它是否含有高水平的特异性IgE抗体。

管理你的乳制品过敏

根据您的不耐受的严重程度，您的过敏症专家可能会推荐一些管理乳制品过敏的选项。选项可能包括：

完全避免牛奶和牛奶类产品。这可能很棘手，因为牛奶是许多产品中相当常见的成分。仔细阅读产品包装上的营养标签。由于牛奶是最常见的过敏原之一，因此法律要求美国的牛奶产品制造商明确规定牛奶作为其产品的成分。

您可能能够耐受在极高温度下烹饪的产品中的牛奶，例如烘焙食品。请咨询您的过敏症专家，了解哪些乳制品可以安全食用。嘿，任何消费烤好吃的借口吧？

如果您不小心摄入牛奶或牛奶类产品，非处方抗组胺药可能有助于缓解轻微的过敏反应。

如果你有严重的牛奶过敏并最终消费牛奶为基础的产品，你可能需要去急诊室，你可能会给你注射肾上腺素。有些人选择随身携带EpiPens，以便他们为紧急情况做好准备。

乳制品替代品

我们得到它，乳制品过敏可能是一个不方便的条件，阻止你有许多你发现不可抗拒的东西。然而，好消息是它是一个非常易于管理的条件。

对于对牛奶过敏的婴儿，母乳喂养是最佳选择。事实上，研究表明，母乳喂养的婴儿而不是喂他们的奶粉配方甚至可以防止牛奶过敏。人类母乳中也含有酪蛋白，但与乳制品不同，约60-80％的人母乳是乳清。这使得小人类更容易消化，并且他们倾向于更好地容忍它。咨询您的儿科医生后，婴儿也可以给予低过敏性和大豆类配方。

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